Les prix des denrées alimentaires se sont à nouveau envolés cet été, attisant la bronca des agriculteurs et faisant planer la menace de nouvelles émeutes de la faim. Une flambée qui met en avant les carences de la régulation des marchés agricoles. État des lieux.
Depuis le début de l’été, les prix agricoles inquiètent. Aujourd’hui, la FAO l’atteste. Après 3 mois de baisse, les prix des denrées alimentaires sont bel et bien repartis à la hausse. Ils affichent une progression de 6% en juillet sur un mois. Grogne des agriculteurs français qui voient leurs coûts de production s’envoler. Inquiétudes du côté des pays les plus pauvres, où l’on redoute de nouvelles émeutes de la faim. En quoi la flambée des denrées alimentaires est-elle préoccupante ?
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