L’insécurité alimentaire s’invite une fois de plus à la table des pays du Sahel. Pourtant, la région ne manque pas de ressources agricoles. Elles sont même largement exportées, notamment à destination du Vieux continent.
Sécheresse, vulnérabilité au changement climatique, hausse des prix des denrées alimentaires et du pétrole, insuffisance de l’infrastructure et de la maîtrise des techniques de production, faible productivité des exploitations agricoles, instabilité politique et conflits, démographie galopante… Les maux identifiés comme facteurs déclencheurs de la crise alimentaire dans la zone sahélienne sont légion. La Communauté internationale tente de remédier à cette « pandémie » en distribuant des produits nutritionnels. Le Programme alimentaire mondial orchestre les opérations avec des aliments de supplément prêt à l’emploi, dont Plumpy’Sup, un substitut composé de matière grasse, de sucre, de pâte d’arachide et de produits dérivés du lait. Il est fabriqué par Nutriset, leader mondial dans son domaine.
Depuis des décennies, la prise en charge de la malnutrition incombe donc principalement à l’Occident. « Déjà, dans les années 1980, François Guillaume (alors président de la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles et ministre de l’Agriculture de 1986 à 1988) engageait les agriculteurs français à produire plus pour nourrir les habitants des pays du tiers-monde », se souvient Isabelle Janin, agricultrice. Pour suppléer le manque, l’Union européenne distribuait ses surplus agricoles, et notamment ses excédents laitiers. Seulement, on ne disait pas à l’époque que pour nourrir les vaches des pays producteurs de lait, on importait du tourteau d’arachide… du Sahel.
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