Le continent présente le plus grand « écart de rendement » de la planète : quand les producteurs de maïs, de blé et de riz aux États-Unis, en Chine et dans les pays de la zone euro obtiennent quelque 6 t de céréales par hectare, les paysans d’Afrique subsaharienne n’en produisent que 1 t en moyenne.
Ce rendement équivaut à peu près à celui que les paysans romains obtenaient, les bonnes années, sous le règne de César.
Avec son cocktail d’engrais, d’irrigation et de semences à haut rendement, la révolution verte a plus que doublé la production de céréales mondiale entre 1960 et 2000. Malgré plusieurs tentatives, elle n’a jamais éclos sur le continent noir.
Contact
Identification
English
Plan du site
Plan du site
